- Завършва International College IC в Бейрут
- Следва в English Academy и завършва висше образование в областта на медицината
- През 2014 г. защитава докторантура в НСА и още една във Вашингтонския университет – в специалност „Диететика“
- Кариерата ѝ на диетолог у нас се развива шеметно, след като много български, арабски и американски звезди ѝ се доверяват за добрата си форма и здраве
Тя въплъщава същността на понятието SELFMADE с историята на своя зашеметяващ успех. Сигурни сме, че познавате добре медийния образ на красивата диетоложка на звездите – д-р Енджи Касабие. Именно тя се грижи за здравословното меню на много от холивудските знаменитости, които снимат в България. Сред най-популярните ѝ клиенти са имена от ранга на Силвестър Сталоун, Джейсън Стейтъм, Жан-Клод Ван Дам, Робърт Де Ниро, Джон Траволта, Арнолд Шварценегер, Ева Лонгория, Бритни Спиърс и, разбира се, много популярни българи.
Енджи Касабие е един нестихващ ураган от енергия. Около нея винаги нещо се случва, тя кипи от нови идеи и проекти, и често съжалява, че денонощието ѝ дава само 24 часа, в които да ги реализира.
В началото на кариерата ѝ обаче перспективите не изглеждат така обещаващи, както днес. Причината? Красивата ливанка понася значителен финансов удар и след измама губи 50 000 евро, получени от баща ѝ като подарък, с който да стартира бизнеса си.
Както за съжаление често се случва в подобни ситуации, човекът, който предава доверието ѝ, е неин особено близък приятел, с когото стартирали общ бизнес с ресторант за здравословно хранене.
„Изтърпях една много голяма загуба. Баща ми искаше да направи нещо, което е свързано с диетологията, да ме подкрепи. Но аз вкарах някакви хора, които са уж приятели, да ми помогнат. И те, за съжаление, ме измамиха. Това ми беше най-големият урок в живота”, признава Касабие в предаването „Черешката на тортата“ по Нова телевизия.
Енджи обаче не е от жените, които лесно се предават, но и не желае да търси отмъщение след измамата. Вместо да се впусне в дълги и скъпи съдебни битки с бившия си съдружник, тя избира да започне начисто и да стартира ново бизнес начинание, свързано с голямата ѝ любов – диетологията.
НЕ СЕ ПРЕДАВАМ
Тъй като финансовият ѝ ресурс бил изчерпан за момента, се наложило да започне работа в аптека, докато преследва мечтата си за своя компания, и да живее на квартира. Така тя успява да спести достатъчно пари, за да наеме малък офис, в който започва да съставя здравословни менюта за отслабване на пациенти, които търсят нейната помощ. Звездата ѝ в България изгрява ярко, след като прага на офиса ѝ прекрачва голямата звезда на българското кино и театър Стефан Данаилов. По съвет на съпругата си Мария той се доверява изцяло на Енджи в грижата за добрата си форма.
Тук нещата рязко се променят и, както Енджи често казва, всичко тръгва нагоре. Тя става търсен от известните и богати българи диетолог, а скоро талантът и хубавата ѝ храна са оценени и от чуждите звезди, които идват да снимат в киностудио „Бояна“. В София Енджи се грижи за здравословното меню Силвестър Сталоун, Джейсън Стейтъм, Жан-Клод Ван Дам, Робърт Де Ниро, Джон Траволта, Арнолд Шварценегер, Ева Лонгория, Бритни Спиърс и много други популярни лица, чиято работа ги довежда в нашата столица.
2020-а обаче слага спирачка в шеметния ход на ежедневието ѝ, но не само заради световната пандемия, която стопира всичко и всички месеци наред с локдауните. За нея това се оказва година както на огромни тревоги, така и на невероятен възход и промяна. Защото на 14 януари 2020 се ражда първородният ѝ син Раян.
НОВ ЖИВОТ
„Годината 2020-а е една от най-странните, които съм изживявала, с много негативни събития в нея – спомня си Енджи. – В Ливан например падна правителството, дойде инфлация, а после и коронавирусът. При мен обаче се случи да ми се роди едно прекрасно човече, което промени целия ми живот и ме накара да се чувствам като истинска принцеса.“
Съпругът на Енджи – ливанският модел Рабих Ел Зейн, също прави всичко възможно младата майка да се чувства като принцеса, помагайки ѝ в грижите за малкия им наследник.
„Раян промени живота ми upside down (преобърна го – бел.ред.). Може би, ако не беше той в живота ми през 2020-а, щях наистина да се побъркам. Той ми е най-добрият приятел, най-близкият човек до сърцето. Ставаме заедно, лягаме заедно. Кара ме да се чувствам много обичана. И ме кара наистина да оценявам майка ми много повече! Освен всичко това, ме кара да разбера какво означава истинска любов.“
Името на детето значи буквално „врата към рая“, която открива нови хоризонти в живота на Енджи: „Аз исках да му дадем светско име, да звучи интернационално. Понеже пътуваме на различни места, исках да го произнасят правилно и да има хубаво и благоприятно значение. Името Раян ме грабна. Първата буква е Р като на баща му, а втората е А – като моята (от английски Angie – бел.ред.).“
Енджи е на върха на щастието като майка, чувства се напълно реализирана, щастлива, обичана. Обожава детето си и прекарва всяка свободна минута с него, но това в никакъв случай не означава, че забравя своята първа страст – да работи.
Като един истински работохолик, посветил се на професията си, младата майка започва да работи веднага след раждането, още от леглото в клиниката, където на бял свят се появява Раян.
„От втория-третия ден след раждането се върнах на работа, дори работех от болницата. Наложи се да седя там 8 дни, но с всички мои пациенти поддържах връзка онлайн. По принцип аз се отнасям към всички като към себе си, глезкам ги много, а те ми пишат непрекъснато. При мен са много полезни онлайн консултациите, които правя, всички мои пациенти са доволни, че имат непрекъсната връзка с мен, независимо, че не ме виждат.“
Енджи е от дамите, които наистина обожават работата си, и говори с охота за нея. В момента работи с много известни личности от арабския свят и разбира се от България.
„По принцип работата със звездите е не по-трудна или по-лесна от тази с останалите. Хората са еднакви, абсолютно всички, няма никакво значение дали са звезди, или обикновени хора. Всички получават еднакво внимание от моя страна. Лесно се работи със звезда, когато знаете как да работите – в края на деня те също са обикновени хора, не са по-различни, а по-взискателни. Понякога стават по-неизпълнителни. Затова трябва да се работи много на ниво психика“, смята д-р Касабие.
ПЛАНЪТ
Самата тя налага желязна дисциплина на себе си, като спазва стриктен режим, за да успява да балансира ежедневието си на бизнес дама и майка, което е изпълнено с предизвикателства.
„Ставам между 6.30 ч. и 8 ч., зависи от Раян – разкрива Енджи. – Имаме половин час и повече гушкане с него. После закусваме. Първо Раян, после мама. Сменям му дрехите, правим гимнастика – на него и след това моята тренировка. След тренировката започвам работа – от 12:30 докъм 19:00 часа. После вечеряме, гушкаме се, слушаме музика, играем си, говорим си и си лягаме.“
Говорейки за баланса между майчинството и кариерата си, Енджи признава, че в никакъв случай не го смята за лесно постижим, но вярва, че положените усилия в тази посока се отплащат. Ключът според нея се крие в правилното разпределение на времето, което всяка жена трябва да съумее да направи за себе си.
„Да имаш време за детето и за работата – това става с много силна организация на графика. Ако работата не е наблизо до дома ѝ, жената трябва да има помощ от бащата или от майка си. Когато има желание, всичко може да се постигне. Плюсът при мен е, че моят офис е близо до дома ми. Аз нямам никаква помощ от баба, дядо или от мъжа ми. Щом аз успях да го направя сама, според мене всеки може да го направи.“
И тя го доказва, като работи усилено всеки ден, продължава да развива бизнеса си, да се грижи прекрасно за Раян и да изглежда зашеметяващо. Повечето жени биха завидели на това колко бързо Енджи успя да се върне към килограмите си отпреди раждането. И ето къде се крие нейната тайна:
„Успях да върна килограмите си много бързо по няколко причини. Първо: внимавах какво ям. Не съм вечеряла, а през деня получавах храната от моята кухня. А когато не бях в България, приемах само качествена храна, такава давам и на бебето, за да сме здрави. Слава богу след раждането се върнах бързо и към тренировките. Не съм влизала в депресия и освен че си върнах килограмите, не ми се е променило нищо – ноктите са ми здрави, косата не ми е падала. Това е благодарение на качественото и здравословно хранене, което съм спазвала през цялата бременност, преди и след това.“
Снимки: личен архив, Instagram
КРИСТИАНА КРЪСТЕВА
Обичам вълнуващите истории – да ги търся, откривам и разказвам. Тези търсения винаги са ме водили на интересни места: от криминалния ресор до светската журналитика, от пиара до предприемачеството. Като истински SELFMADE човек продължавам да се усъвършенствам всеки ден и се стремя да бъда своята най-добра версия.